Pan de Masa Madre, sin gluten , vegano e integral.
450g aproximado. Su peso puede variar de acuerdo a la pérdida de humedad en el proceso de cocción.
Elaborado con harinas de trigo sarraceno, sorgo, almidón de mandioca y harina de arroz. Exclusivamente con harinas libres de gluten, cuenta con certificación libre de gluten.
Pan de consistencia densa y contundente que va logrando mayor consistencia conel paso de los dias.
Muy importante, mantener refrigerado y dentro de bolsa o alusa para evitar pronto resecamiento.
Se elaboran contra pedido.
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Palito Salado de Mandioca con Romero$1.800 – $4.800
Pan de Masa Madre Integral Libre de Gluten y Vegano
$4.200
Pan elaborado con masa madre libre de gluten con alto contenido de proteínas, elaborado en base a un alto porcentaje de harinas integrales como lo son el trigo sarraceno y el sorgo.
Ingredientes: Harina de trigo sarraceno (alforfón), harina de sorgo, aceite de oliva, almidón de mandioca, harina de arroz, goma xanthan, psyllium, sal.
